so.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

ديك رومي مدخن وشوربة لحم مقدد مع خبز البامبرنيكل والتوت البري

ديك رومي مدخن وشوربة لحم مقدد مع خبز البامبرنيكل والتوت البري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

حساء الشودر

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 4 أفخاذ ديك رومي مدخنة (إجمالي 4 إلى 4 1/2 أرطال)
  • 2 كوب لحم مقدد مدخن من خشب التفاح المفروم (حوالي 10 أونصات) ، مقسم
  • 2 رطل بطاطس خمرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 12 فص ثوم كبير مقشر
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 12 كوب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح

مقبلات (اختياري)

  • 24 حبة صغيرة من الكرنب الصغير الطازج
  • شرائح رقيقة جدا من المريمية الطازجة
  • بومبرنيكل وتوت بري كروتونز

تحضير الوصفة

لحساء الشودر

  • سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. أضف الديك الرومي يُقلى حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق. نقل إلى لوحة. أضف 1 كوب من لحم الخنزير المقدد إلى القدر. يقلب 1 دقيقة. أضف المكونات الخمسة التالية. اقليها حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة. اخلطي معجون الطماطم. أضف 12 كوب مرق. إعادة الديك الرومي إلى القدر. وصل الى درجة الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الديك الرومي والخضروات طريين جدًا ، حوالي 45 دقيقة.

  • نقل الديك الرومي إلى طبق كبير ؛ بارد. قطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ، مع التخلص من الجلد والعظام والأوتار. تعمل على دفعات ، تُهرس حساء الشودر في المعالج حتى تصبح ناعمة. إعادة الهريس إلى نفس القدر ؛ أضف مكعبات ديك رومي. حساء رقيق مع المزيد من المرق بمقدار 1/4 كوب إذا كان سميكًا جدًا. يتبل بالحريف والملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يومين. يبرد غير مغطى حتى يبرد ، ثم يغطى ويترك باردًا. أعد تدفئة قبل التقديم.

للزينة

  • يُطهى البصل وبراعم بروكسل في قدر من الماء المغلي المملح حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. بالوعة؛ قشر البصل. يقطع البصل وبراعم بروكسل إلى نصفين حتى اللب. يغطى ويبرد.

  • يُقلى 1 كوب من لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. انقله إلى مناشف ورقية. اسكب جميع المرق باستثناء 1 ملعقة كبيرة. يُضاف البصل وبراعم بروكسل إلى المقلاة. ارميه حتى يسخن.

  • ضعي حساء الشودر في أوعية. يُغطى بالبصل وبراعم بروكسل ولحم الخنزير المقدد والمريمية الطازجة. قدمي الخبز المحمص بجانب حساء الشودر أو فوقه.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: الباستيشيو بشرائح الديك الرومي المدخن pasticcio


تعليقات:

  1. Meztigal

    إضافة إلى مرجعية بلدي. الآن سأقرأك كثيرًا!

  2. Wacian

    هناك شيء في هذا. كنت أفكر بشكل مختلف ، شكرًا على التوضيح.

  3. Akizahn

    وجهة النظر الاستبدادية

  4. Shizhe'e

    أنا متأكد من أنك لست على حق.

  5. Maujind

    أنا أتفق تماما

  6. Dionysius

    الآن أصبح كل شيء واضحًا بالنسبة لي ، أشكر المعلومات اللازمة.

  7. Akinosho

    عظيم ، هذه رسالة قيمة



اكتب رسالة